SHUYU-ISM

每日下班，我幾乎都會經過這家火鍋店
若以近日熱門的話題來比喻，"橘色" 就像是大汪的三亞婚宴
說隱密，位於大安路小巷的地下樓，加上窄小的門口
不注意根本不會發現這是一家高 "貴" 的餐廳
但門口永遠停駐的好幾輛高級房車，甚至是流線級跑車都出來了
你說說， 是不是一整個很高調耶 :p

雖然我一直到陶喆被拍到，才知道原來橘色是很高檔的涮涮鍋
雖然我真的很討厭每次經過，一堆違規路邊停車，害我走的路很擠
越是這樣越是要瞧瞧，到底是有沒有那麼厲害?
於是，在一個還算冷的天氣，8號的美食約會，就選在橘色了

店內可以說別有洞天，很有高級和風料理的氛圍
用餐的空間設計的剛剛好，座位很寬敞但不會讓2人隔很遠
隔著和紙花紋的拉簾，透著微黃的光線
使得桌與桌之間，兼具開放的美感與獨立包廂的實用
難怪成了名人明星的首選約會場所

  

我跟少爺，分別點了沙朗($980)與頂級豬肉($820)套餐
前菜精緻清爽，食材看起來也特別新鮮美麗
湯頭則是傳統的日式高湯，淡淡的清甜
吃起來說真的，不用特別沾什麼醬料，就滿好吃有味的

沙朗吃起來很一般，若是以這樣的價錢，不如去吃市民大道涮涮鍋就好
這裡要特別介紹的是 "頂級豬"，可以說讓我印象深刻
吃起來完全不覺得是豬肉 (就不是呀 XD，到現在還覺得疑惑...
很奇妙的 "肉" 感，沒有豬肉味，咬起來稍硬可是又滿好入口的
個人滿推的，如果你想要試試豬肉界的另一種層次的話 :p
(第一次吃時不太能接受，就不是豬肉呀! 可是又覺得咦~還不錯喔)

  
※奇妙豬肉片，很pink

  
※來火鍋店我都會必點的手工丸，不知道是不是煮太久了，有點老掉

  
※看起來沒有很滿，可是吃完了肚肚還滿撐的! p.s. 玉米很好吃超甜的!

橘色另一項特別在於有附雜炊粥
將煮出蔬菜的清甜與肉片的油脂的湯頭，加上蛋花，拿來煮粥
並加上少許的蔥與海苔絲，滿像日本人在吃的東東
算是很有風味的一道，我覺得這是橘色與別家火鍋最大的不同處吧!

在網路上看到有人說為什麼2個人不能一個選粥一個選烏龍麵
其實2個人只有一個鍋，粥煮下去整個都糊了，怎麼煮麵耶
要是先煮麵可能味道被麵吸走，所以選了粥，還真的只能有一份!

  
※看起來像稀飯，其實口感很濃稠，還有附醬菜配著吃，化解口中粥的鹹度

  
※餐後附的甜點與水果

之前很怕是地雷店，因為看過一些網路評價沒有很好
也許真的沒到1個人快1千的價值，但自己是覺得還不錯
老闆滿熱情的，用餐環境還算安靜高雅，食材品質也很優
若是偶爾想假裝明星偷偷來約會的感覺
"橘色" 值得一試喔 :p

2010/11/08

>>> 橘色

Price / $620~(course)
Address / 台北市大安路一段135號B1(一館)
TEL / 02-2776-1658
Time / 11:30~23:00