SHUYU-ISM

6/21, 22 二天連續吃了美式漢堡與日式漢堡排
剛好可以來個PK，還滿符合料理 "東"(日本) "西"(美國) 軍的主旨 :)

個人還滿喜歡漢堡肉這項食物的。
比起整塊的肉排，絞肉所散發的香氣與四溢的肉汁
更加的吸引我呀~ 所以只要跟這有關的食物
如包子、餡餅、速食店漢堡、美而美早餐、日式漢堡排、可樂餅...
我都好愛喔 +_+

二話不說，趕快進行這次的PK吧~

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[西軍代表] JB Burger

話說我的假ABC少爺常常念茲在茲美國有一家漢堡店
麵包裡面夾的漢堡肉，可是和時下的麥當勞、肯德雞完全不同
而只要去美國加州的朋友，也是必去那兒朝聖一番- 「IN N OUT」
裡面只賣三種漢堡：雙層牛肉、起士牛肉與牛肉
雖然菜色很簡單，但吃過的人都對 IN N OUT 漢堡肉質與醬汁回味無窮

上述的小故事，便是來到這家 JB Burger 的原因
少爺一直想在台灣找到類似 IN N OUT的美式漢堡專賣店
讓他解饞一下加州食物的風味回憶

JB Burger 座落在東區寧靜的小巷
整家店為紅白色調加點鮮黃色，頗有美式餐廳的味道
店內的位子不多，光線明亮柔和
開放式的廚房可以看到服務人員現場做漢堡

果然菜色也很簡單，主要分豬肉與牛肉兩種
套餐的話可以選附薯條或沙拉蔬菜棒，飲料則是喝到飽



我很喜歡JB Burger的麵包，塗上香香的奶油在稍微煎一下
焦焦脆脆的，配上新鮮的生菜與溶化的起士，非常美味
可惜漢堡肉汁沒有想像中來得多，有點乾乾的
薯條倒是略勝漢堡肉一籌，帶皮下去炸的厚實感，酥脆鬆軟
至於沙拉蔬菜棒由於我個人不喜歡這種吃法，好不好吃就見仁見智了

所以呢~ 少爺還是沒找回學生時代的滋味
而我呢~ 本來就是哈日族，還是摩斯漢堡最讚啦~~~

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[東軍代表] 比比漢堡排

配合6/22的哈日行程(看電影憑神)，晚餐當然選定日式漢堡排餐廳囉~
如果少爺是對美式漢堡念念不忘，那我就是日式漢堡排了
日式漢堡排是將絞肉與各種調味揉成一整塊肉排，再下去煎
若是煎得完美，刀子一切下去，包住精華的肉汁會源源不絕的滴出來
最後再澆上熬煮的牛肉醬汁，人間美味呀 >_<
 
每次去日本我一定要吃這道「ハンバーグ」
因為在台灣只有「樂雅樂」(Royal Host)有這個料理
後來聽朋友說東區開了一家專賣店
當然要拉著三宅太太一起去

比比漢堡排的地點也是非常隱密，開門進去有一個很大的鋼彈迎接我們
裝潢的話很素雅，有點偏日式鄉村風
我們被安排到的雅座還有簾子，感覺很浪漫又有個人的空間

菜色很豐富，除了招牌的漢堡排，還有咖哩飯、蛋包飯、豬排等
首先看看三宅太太的 "注文"- 紅酒牛肉醬焗燉漢堡排



因為是三宅太太的主食，我只有嘗一點點
所以味道怎樣我忘了 *汗* 可見應該還好吧，不然我怎麼一點印象也沒有 :p
只好讓三宅太太補充了，不過白飯有加奶油在裡面的樣子，還滿下飯的

下圖則是套餐附的水蜜桃水與手工布丁
布丁很滑嫩，牛奶味很濃，咕嚕一下就吞進去了

我點的是主廚特餐，每日的特餐是主廚的創意
在菜單上是看不到的，這天的料理是蛋包起士漢堡排
一聽到這個菜名，我毫不猶豫點了它
因為綜合我全部的最愛- 蛋包、日式漢堡肉與起士



這道料理相當特別，是用鬆軟的蛋包，包住整個漢堡排，中間再夾起士
聽起來就很美味吧~ 當然集各種肥滋滋的食物於一身，一定好吃的呀
它的蛋包剛好是我喜歡的那種- 半生不熟的
滑下來的蛋汁拌著肉汁與燉煮的醬汁
把各種精華混合在一起放入嘴裡的感覺，好幸福喔~~~

下圖備註：既然是料理東西軍，招牌的斷面秀一定要的呀 :p

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因個人私心的關係，本次PK由比比漢堡排勝出
看完我的介紹之後，你今晚要點那一道呢?